Costillas de cordero

El costillar de cordero Blackbelly es una obra maestra culinaria que muestra lo mejor de los cortes de cordero. Tomado de la sección de costillas de cordero de primera calidad, este costillar cuenta con un notable equilibrio entre ternura y sabor. Su elegante presentación y fino veteado lo convierten en una excelente opción para ocasiones especiales o comidas gourmet. Ya sea asado a la perfección o preparado con un toque creativo, el costillar de cordero Blackbelly es un verdadero testimonio de la calidad del cordero criado en pastos.

Deléitese con el encanto de nuestro costillar de cordero Blackbelly y descubra un mundo de sabores que dejará una marca indeleble en su paladar. Experimente la esencia de nuestra finca y el deleite de saborear una obra maestra que es verdaderamente el epítome de la excelencia culinaria.

Criado humanamente en pastos y en el bosque que bordea la rama sur del Parque Estatal Patapsco Valley. Nuestros corderos se crían con una dieta totalmente natural que consiste en pastos y piensos locales sin OGM.

Nuestras ovejas pasan su tiempo en nuestros pastos y bosques. Las ovejas Blackbelly son excelentes recolectoras y prosperan en este tipo de ambiente. El pasto es su principal fuente de alimento, aunque durante los meses de invierno se les alimenta con heno y piensos de origen local y sin OGM. Rotamos nuestras ovejas entre varios pastos durante todo el año para minimizar su impacto en el terreno y proporcionar pastos frescos.